“寻味贵阳”是“寻味”系列的第三部纪录片，它从不同的美食视角，以及独特的分集理念出发，深度探讨贵阳美食与人、历史、风貌的关系。节目从宏观到微观，从过去到现在，全面解读贵阳的食物，揭示背后蕴含的家庭观念、生活方式，甚至精神信念。贵州省地处云贵高原，山峦纵横，水系发达，气候多雨，这里有九百多条河流，将连绵起伏的高山分割成一个个孤岛。贵阳作为贵州最中心的城市，有着独特的地域特点和地理位置。节目将从山、水、城三个层面来探索贵阳，展示其多样化的风味、地貌和民族文化。贵阳有“山水定城”的美誉，这也是与其他城市不同的地方。通过美食，我们将呈现一个熟悉又充满惊喜，典型又极致的贵阳。
